Независимо от темы или типа мероприятия, которое вы организуете, есть большая вероятность, что вы будете подавать еду, и вам нужно будет подумать о том, какая посуда вам нужна. Еда настолько тесно связана со встречей, празднованием и даже прощанием с любимым человеком, что почти всегда является центральным элементом мероприятия. Если вы хотите накормить своих гостей, то вам, возможно, будет интересно узнать, какая посуда вам понадобится. Даже простой домашний ужин требует тщательного рассмотрения этой области. Ниже вы найдете некоторые из ключевых областей, которые следует учитывать, с простым контрольным списком внизу.
У вас будет фуршет или фуршет?
Тип еды и то, как вы будете ее подавать, имеют большое значение. У вас может быть обед на 20 человек или шведский стол на 200 человек. Это изменит то, что вам нужно. Очевидно, что вам понадобятся тарелки для всех, а для сидячей трапезы вам понадобятся столовые приборы, стаканы и салфетки. Аренда тарелок находится по ссылке
https://rentpro.com.ua/product-category/dishes-rent/arenda-tarelok/
Принятие решения по этой части в первую очередь повлияет на остальные вопросы, поэтому сначала определите эту часть.
Чтобы дать вам представление, вот какая посуда понадобится для фуршета на некоторых мероприятиях:
- Основной посудой может быть обеденная тарелка размером 25, 28 или 31 см, на которую ваши гости могут положить свою еду.
- В зависимости от размера мероприятия вам также могут понадобиться сервировочные тарелки, но для более крупных мероприятий лучше выбрать большую жаровню, из которой можно подавать горячие блюда.
- Если у вас есть соусы, вам понадобится соусник или молочник.
- Овощи можно подать в овощной тарелке, а салат в салатнице.
- Мельницы для соли и перца обычно оставляют на столах.
Другие предметы проката посуды, которые вы, возможно, захотите рассмотреть, — это чашки для чая и кофе (рекомендуются блюдца) и, конечно же, аренда стекла для ваших напитков.
У вас есть два или три стола?
Сидячая трапеза потребует немного больше внимания к сервировке места, и первый вопрос, который нужно задать себе (как мы делаем для наших клиентов), — это обед из двух или трех блюд.
И потом, у вас есть закуски или десерт?
Это первый шаг.
Затем вам нужно будет выбрать варианты еды, и только после этого вы сможете выбирать еду.
Звучит очевидно, но вы будете удивлены, узнав, сколько людей пытаются заказать его задом наперёд!
- Три стола? Стартер и десерт.
- Два стола? Основное и десерт? Или стартер и основной?
Что у вас на старте?
Есть большая разница между паштетом и супом, и все это повлияет на ваш выбор посуды. Суповые тарелки или 20 см стартовая тарелка — очевидный выбор, если только вы не выберете что-то немного более экзотическое, для подачи которого может даже потребоваться стеклянная посуда. Не забывайте, что если вы подаете хлеб к супу, вам также понадобится боковая тарелка и дополнительный нож. Вам также понадобится масленка и хлебница для каждого стола.
Что у вас на основное блюдо?
Посуда для основного блюда снова будет зависеть от вашего выбора блюд, и, поскольку вариантов очень много, давайте перечислим некоторые из них, чтобы вы могли подумать:
- 31-см обеденная тарелка — для большинства блюд в меню.
- Или чаша для макарон – для варианта кухни из макарон.
- Или миску для риса или других блюд из миски .
- Овощное блюдо – для общей подачи овощей (обычно две на стол из 10/12).
- Соусник – для подливки и других теплых (или холодных) соусов.
Что у тебя на десерт?
Подавать пудинг? Отлично, что это? (У нас всегда есть место для пудинга!)
Как и выше, подумайте о выборе здесь, так как вам понадобится различная посуда напрокат для ваших столов и гостей. Кусочек торта лучше всего подходит для небольшой круглой или квадратной тарелки, но с соусом вы можете выбрать миску.
Сыр и печенье? Ням! Выберите боковую тарелку и большую тарелку или сырную доску, чтобы подавать с корзиной или чем-то подобным, чтобы подавать все важные сырные бисквиты.
Будете ли вы подавать чай и кофе?
Практически на всех мероприятиях, для которых мы нанимаем оборудование для кейтеринга, есть чай и кофе, а также сидячие обеды, вполне могут быть две порции (некоторые в начале и в конце), поэтому имейте это в виду при заказе количества, так как вы не будете хотите (или сможете) помыть посуду для второго сеанса.
Чайные чашки, блюдца и ложки очевидны, но кувшин для молока и сахарница прекрасно дополняют курс.
А как насчет другой еды, такой как торт или канапе?
В начале вашего мероприятия или, может быть, на протяжении всего мероприятия вы можете выбрать канапе. Этот вариант требует иного подхода к посуде с точки зрения сервировки и потребления.
Посуда для канапе и мисок может варьироваться от небольшой миски для риса до овальных, круглых или квадратных тарелок для подачи закусок.
Подавать торт? Для его демонстрации может потребоваться подставка для торта , а для его употребления потребуется правильное количество небольших сервировочных тарелок и несколько дополнительных вилок. Не забываем нож для торта!
Какая еда будет подаваться вечером (если это свадьба или что-то подобное)?
Свадьба или вечеринка с гостями? Обычно это включает в себя приведенный выше список буфета с тарелками, столовыми приборами и жаровнями или большими тарелками для подачи.
Вечерний кофе и чай вполне могут быть включены, а десертное блюдо или подача торта также часто бывают тогда, так что возьмите себе тарелки, кувшины для соуса, чашки, блюдца и подходящие столовые приборы для этого случая.
Фу! Сколько посуды…
Как только вы узнаете тип мероприятия, меню и количество гостей, вы будете готовы арендовать посуду для своего мероприятия. Это довольно очевидно, но мы все равно скажем это — тип блюда сильно влияет на посуду, поэтому вам нужно сначала определиться с этим, а затем подумать о посуде, в которой вам нужно его подавать.
Чтобы помочь вам определиться с потребностями в аренде посуды , вот несколько полезных вопросов:
- У вас есть два или три курса?
- У вас есть стартеры?
- Будете ли вы подавать чай и кофе?
- У вас будет фуршет или фуршет?
- А как насчет другой еды, такой как торт или канапе?
- Какая еда будет подаваться вечером (если это свадьба или что-то подобное)?
Стиль мероприятия, которое вы проводите, будет определять посуду, которую вам нужно взять напрокат, поэтому убедитесь, что вы хорошо разбираетесь в этом, прежде чем начинать составлять список напрокат.