Роль холодильных камер в фруктовій та овочевій індустрії
Зростає інтерес громадськості до низькооброблених і необроблених продуктів. Сирі фрукти та овочі є джерелом вітамінів у натуральній формі. Для повноцінної роботи людського організму необхідна достатня кількість вітамінів і мінералів. Вітаміни…